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今日は今月人気のケーキの中から、私も大好きな一品をご紹介します(^-^) ビーネマヤさんの 「ツイートローネン」  サクサクのクッキータルトにとろりと濃厚なレモンクリーム。 その上にふんわりとしたレモンのシブストが乗っています♪ ドイツ語でレモンという意味の「ツイートローネン」の名前の通り、レモンづくしのタルトです(*´∇｀) 酸味の効いたお菓子が好きな方には超オススメな一品です！！ レモンといえば… 先月鎌倉へ行ったのですが、そのときに小町通りにある「コクリコ」というクレープ屋さんで食べた 「レモンシュガー」のクレープ！ すごく美味しかったです(*^^*) あつあつクレープにお砂糖をふって、生のレモンをギュギュッと絞ったシンプルなものなのですが 癖になりそうな味でした♪ これから鎌倉に行く予定のある方はぜひっ(・∀・)ノ！！  ↑４月、桜と大仏さん♪ |
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5月になりました！早いですね… 札幌でもようやく桜が咲き始めました(^_^) 暖かい日が続いて観光日和♪残りの連休も晴れるといいですね！ 今日はこのＧＷ、ご旅行で北海道にお越しになる方へ特にオススメの一品をご紹介(^o^)  ＜ノースプレインファーム＞（オホーツクの牧場）の 「発酵バターケーキ」 ♪♪ １つ200円 多くのファンに支持される発酵バターをたっぷり使って焼き上げたケーキ♪ 見た目はカステラの様ですが、よりしっとりとしていて発酵バターの芳醇な香りがたまらない美味しさ！！ ナチュラルなパッケージデザインも北海道らしさ満点♪♪ おみやげにすると喜ばれること間違いなしです(*^^*)！！ 今月のスイーツカフェはこどもの日、母の日に合わせお得なセットや特別なギフトをご用意してしております！ また３、４日はアコーディオンの生演奏も開催します♪ みなさまのご来店、お待ちしております！！ |
 北海道といえばやはり乳製品が美味しい！ ということで、観光でいらした方にも人気のチーズケーキ♪ 今月はチーズケーキ専門店「ボーノボーノ」さんに出品していただいているので、特に種類が豊富です(^-^) なかでも写真の リコッタチーズケーキはスイーツカフェ初登場です♪ なめらかで程よく酸味のある生地の中に 香ばしいくるみ入り！ 私の今月イチオシです(´∀｀) 他にも塩気のあるチーズを使った、お酒と一緒に楽しめるものもございます！ 自分好みのチーズケーキを探してみてください♪ |
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今日はやっと春が近づいてきたかな？というお天気になりましたね(^.^)
早く春らしい服で出掛けたいです！ もっと暖かくなれ〜(>_<) さて、今日は今月のメニューから春らしいケーキをご紹介します♪ 桜もっちロール ＆ うぐいすもっちロール  春らしい色ともちもち食感の生地が特徴です♪ 中にはあんこも入っていてちょっと和風なお味です(^-^) 先月からメニューに加わった「深蒸し煎茶」との組み合わせがオススメです♪ 店内の桜を見ながらお花見気分でどうぞ(*^^*) |
 こんな感じになってます♪ グリーンのスポンジはほうれん草とバジルいり！ 新しい味に出会えます♪ 1日３０個限定のため早めに完売となってしまっていますが、 ４月からはショコラティエマサールさんでも販売スタートとなりますので、お買い求めやすくなるはずです(^-^) |
 只今桜満開です。  ３月２６日、大阪の芸人さん「シャンプーハット」と「ミサイルマン」の皆さんが来店。取材だったのですが流石のコテコテ。うちに来る有名人さん達は、後に、皆さん成果を残されているので、彼等はもっと売れっ子になるかも。（ちなみアスリートの選手の皆さんは、全員メダルを獲られています） 前の女性３名は、うちの子達（なんでやねん・・・） |
 カフェ店内の桜(^.^) 蕾で届いた桜も 暖かい店内ではあっという間に満開になります♪ 淡いピンクの花たちが店内を明るく華やかにしてくれています(*^^*) |
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寒い日が続きますね(>_<)
「暖かい春が待ち遠しい！！」 そんなみなさま！ 今、スイーツカフェの店内では桜が満開です♪ 一足早く春気分を味わえますよ(´∀｀) そして一足早くといえば 今年のさっぽろスイーツのグランプリ☆ 「さっぽろＴＯＭＡＴＯフロマージュ」 の先行販売が23日より始まります(^o^) 新聞やテレビでご覧になったお客様から、毎日お問い合わせを頂いていますが、 いよいよ明日解禁でーす！！ お楽しみに♪♪♪ 今日も昭和ケーキを一つ☆ 菓子の樹 「ハワイアン」  バタークリームとスポンジを重ね、パインを飾った懐かしい姿！ 赤いドレンチェリーが昭和感たっぷり(o^o^o) 昔は色々なお店でこのようなケーキがあったようですが 今の子供達からすると逆に新しいケーキに出会った気分になるのでしょうか(^.^) おじいちゃんおばあちゃんからちびっこまで、 みんなで一緒に食べて頂きたい「昭和ケーキ」は今月末までです！ |
 このケーキを目当てにいらっしゃるお客様も多数！ パールモンドールさんの 「サバラン」 イーストを使って作るふわふわ生地に ラム酒の効いたシロップを染み込ませたお菓子♪ たっぷりの生クリームがお酒の香りを程よくまろやかにしてくれます(´∀｀) 私は元々お酒の香りのものは苦手でしたが、 色々なお菓子に出会ううちに段々と好きになりました☆ 大人になるにつれて好きな食べ物が増えるのって とっても幸せですよね〜(*^^*) お酒が苦手な方もこのサバランは美味しくいただけるかもしれません♪ |
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今月は昭和のケーキが並んでいます！ いくつかお薦めを紹介します(^o^) サンモリッツさんのフレンチ  昔はとても忙しく、余ったケーキの端やパイの端など余った素材がどんどんたまり…寄せ集めて作られていたケーキ(;□;)!! このケーキが美味しいお店はどれを食べても美味しい☆と言われていたそうです。 フレンチが思い出の味と言うひとも少なくありません。 こちらのケーキはリンゴが入り、しっとりとして食べごたえも十分！！ 感激されて帰る方が多いケーキです。 もうひとつ つぼあんさんのバナナボート  とても大きくボリューム満点のケーキ☆シフォンケーキの様にふわふわしっとりの生地にバナナとイチゴ！カスタードクリームと生クリームの相性は最高です(^-^) まだまだたくさんあります☆ 少しずつ紹介していきますね〜。 by８ |
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